ラーメン

ただの麻婆豆腐つけ麺じゃない 樺太丼の樺太麻婆の味をそのままスープ化し冷し味噌の肉とスープを加えて麺に絡むようにした冷し（つけ麺）系です。と言いつつスープ（と呼ばれている物）は樺太麻婆むき出しのドロドロさで中本感が一杯。和え麺なのかつけ麺な...

本日は大阪で人気のラーメン屋さんへ。 梅田から二駅目の西中島南方駅で下車。 知らない土地ってなんだかドキドキするな。 駅名としては長めだ。 そこから徒歩3分くらいか。 2時過ぎに到着。15人ほどの待ち。 凄い人気店です。...

映像で二郎はやり尽くした感があって次に二郎をまわるとしたら何か別の媒体でお届けするのがいいなと思っていたところblogでなら今までと違った感じにできるのではと思いこの度、ラーメン二郎 全店制覇の3周目をblogにて決行することに。 今年に...

兵庫県三宮へやって来た。 手っ取り早く昼食を済ませようとラーメンを検索していたら見つけました。神戸の二郎インスパイア店「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店」。 店名のセンスは置いといて食べログの点数も高めで口コミの数も100件を超え...

登戸店とは違う異端二郎インスパイアの蓮爾が三軒茶屋と駒澤大学の間にあったので「さんこま店」という店名だったが少しだけ店が移動して「新町一丁目店」に変わってからどれくらい経っただろうか。 最寄駅は駒澤大学駅か桜新町駅。 けどどちらも1...

中本蒲田店閉店、独立行きたいと思いつつも全然訪問できずになんだかんだ3年が経ってしまった。 家の事情で有給をとり、このタイミングしかないと思いやってきました。 だって夜は七時半にしまっちゃうんだもん。 土日はかなりの行列らしいし平日働...

なんでレギュラーメニューにならないんだろこれ。特製樺太丼。 久々に食べたのでレポート。けど説明文以上のレポートはないので期待しないように。 中本のご飯物の底力 2015年5月より販売開始。それまで「樺太丼」として販売されていたメニューに、...

品川イッコーです。 二郎インスパイアの中でも特に評価の高い「豚星。」。乳化スープと絶品豚が特徴だ。 そんな「豚星。」から独立を果たしたお店が2018年4月15日にオープンした。 店の名を「麺屋 歩夢」という。 店主の名前そのもの。

蒙古タンメン中本では動画撮影ができなくなったのでblogで引き続き中本関連の記事をアップしていきます(写真はOKなので)。 中本の非辛メニューの底力今回食べたのが橋本店の「ビルマそば」(780円) 2005年12月1日、2日各20食限定で発...

品川イッコーです。 学生時代に狂った様に通ってた「蓮爾」。 簡単に言えばラーメン二郎インスパイア店。 確かラーメン二郎 町田店の流れを汲むこの店。 色々あってこの登戸という場所へ。