未分類【三越前】ダ ゴトウ: イタリア郷土料理×日本の旬の食材！最注目の後藤家キッチンカウンターでいただく極上イタリアン！
本日はイタリアンレストラン「ダ ゴトウ」へ。 場所は三越前駅より徒歩3分ほど。 店名は「後藤家」という意味。 清潔感あるキッチンカウンターがとてもお洒落。 ご夫婦で営業されておりまるで後藤さんの家に シェフ：後藤大輔さん 大学卒業後、...
未分類ラーメン【下北沢】一龍 : 福井県敦賀市のご当地ラーメンは確固たる旨味のあるラーメンでした (271杯目)
前から気になっていた下北沢のラーメン屋「一龍」。 店前には小池栄子のサインが。 若ぇ。 店内は元気いっぱいのおばちゃん、ラーメンを作るご主人、アルバイトであろう若い女性の3名でまわしている。 老舗ってことで隣の席は常連の方っぽく店の方...
カレー【下北沢】カレーの惑星: スパイシーで煌びやかなカレーの惑星に降り立ちました
IKKO’S FILMSです。 本日は下北沢のカレー屋「カレーの惑星」へ。 何とも個性的な店名だと思って来てみると外観はさらに個性的。
未分類【新宿三丁目】焼鳥 みかど: 大ぶりな鶏肉に巧みな火入れ！ソムリエによるワインと共に頂く至福なひと時！
品川イッコーです。 本日は今年3月にオープンしたばかりの「焼鳥 みかど」へ。 場所は新宿三丁目とやや意外なところ。 馴染みある通りをプラプラ歩いてると看板を発見。店はビルの9階に位置する。
未分類【北八王子】十八製麺: じんわり染み入る優しい味噌ラーメン (270杯目)
本日は北八王子ある「十八製麺」へ。 車で見つけてサッと入りました。 八王子のたまぞう系列。 店名どういう意味なんだろう？ 車なので最寄駅は不明。 日野バイパス沿いにあります。 店内に入ると威勢の良い声で「いらっしゃい」と。 食券機はな...
アジア・エスニック【下北沢】般°若 PANNYA CAFE CURRY「昼に食べても夜には腹が空くカツカレー」
品川イッコーです。 本日は下北沢の人気カレー店「般°若」へ。 俳優の松尾貴史さんがオーナーを務めるお店。 駅からは徒歩3分ほど。
寿司（鮨）【築地市場】鮨 崚「24歳で一国一城の主に！伝統と新たな感性で魅せる新時代の鮨！」
品川イッコーです。 本日は銀座「鮨 たかはし」から24歳という若さで独立した「鮨 崚」へ。 オーナーもおらず完全独立だそうで本当に一昔前の鮨屋だと考えられない年齢である。 インスタなどのSNSのおかげで昔より色んな事を皆んなが学べる様になった現代においてこの状況を個人的にはかなり好意的にみてるんだけどこの先鮨屋はどうなってしまうんだろうか。
天ぷら【外苑前】天ぷら 元吉「衣には液体窒素を！未来に残すべき最先端技術！」
品川イッコーです。 本日は3年ぶりにミシュラン一つ星の「天ぷら 元吉」へ。 場所は外苑前駅より徒歩5分ほど。 色んな飲食店が密集している地域。
寿司（鮨）【銀座】鮨 杉澤「名店から継承した正統派江戸前鮨を手が届きやすい価格で頂ける良店！」
品川イッコーです。 本日は「銀座 鮨 青木」から独立した「鮨 杉澤」へ。 同じ青木出身と言うと「鮨 鈴木」が有名だがどうやら杉澤大将の方が先に修行に入られたそうだ。 オープンは2018年4月1日。
映画・DVD・Blu-ray【映画】二つ星の料理人「料理人としても一番嫌いなタイプだった」
2016年/アメリカ映画/101分 シェフとしては最高だが、人間的には欠点だらけの二ツ星の料理人アダムは、問題を起こしてパリから逃げ出す。 死んだと噂されて3年、もう一度、料理人として再起をはかるため、ロンドン美食界の友人トニーのレストラン...